Die Kaffeemaschinen & Service GmbH ist seit über 20 Jahren als kompetenter Dienstleister am Markt vertreten. Für jeden Einsatzort bieten wir Ihnen professionelle Kaffeetechnik mit entsprechendem Service.
Wir bieten Ihnen ein großes Sortiment an erstklassigen Kaffee- und Espressomaschinen sowie inklusive Zubehör.
Zu unserem Sortiment gehören ausschließlich renommierte Hersteller, um unseren Kunden ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit, Wertstabilität und Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten.
Unser Kernsortiment besteht aus den Produkten der Firmen Gruppo Cimbali (mit den Marken La Cimbali, Faema, Slayer und Casadio) sowie Jura, ETNA, ALPINA und Mahlkönig, Eureka und Bentwood. Ihr Kaffeegenuss und das perfekte Ergebnis in der Tasse stehen bei unserem Wirken immer an erster Stelle.
Wir entwickeln mit Ihnen individuelle Kaffeekonzepte.
Wir zeichnen uns nicht nur durch eine hohe technische Kompetenz aus, sondern weisen ebenfalls eine hohe Produktaffinität zum Rohstoff Kaffee auf. Um Sie nachhaltig betreuen zu können, werden unsere Mechaniker konstant auf den neuesten Stand der Technik und Kaffeesensorik geschult.
Durch die Zusammenarbeit mit Partnerfirmen aus ganz Deutschland können wir Ihnen ein flächendeckendes Servicenetz anbieten.
Man schreibt das Jahr 1961, ein nicht nur für die Firmengeschichte der Faema sondern auch für die Entwicklung der Espressomaschinen sehr bedeutendes Jahr, Faema lanciert das Modell E61. Die E61 fand sofort einen grossen Erfolg, dank ihrer neuen technologischen Lösungen, ihrer aus purem Stahl bestehenden Karosserie und ihrem eleganten Design.
Besonders
Was ist so besonders an der E61 E61 benutzte als erste Espressomaschine eine volumetrische Pumpe, um dem Wasser den idealen Druck von 9 bar zu verleihen und diesen Druck während der Erogation konstant zu halten, was bei den Handhebelmaschinen nicht möglich war. Außerdem wurde durch die Preinfusionsmechanik das Heißwasser mit niedrigerem Druck zum Kaffeepulver geleitet, konnte dieses durchtränken und dem Kaffee Zeit zum Aufquellen geben, was eine optimale Extrahierung der organoleptischen Eigenschaften erlaubte.
Jubilé oder Legend
Faema bietet heute eine Neuausgabe ihres Schmuckstückes an. In den Formen sowie in den Materialien bleibt sie der „guten alten Zeit“ treu, doch das technische Innenleben der E61 ist auf dem neuesten Stand: automatischen Kesselwasser-Niveauregler, eingebaute volumetrische Pumpe, zwei Manometer für die Druckkontrolle der Pumpen sowie des Kessels und ein System für die Einstellung des thermischen Gleichgewichts (Faema Patent). E61 ist in der halbautomatischen Version „Legend“ und in der automatischen Version „Jubilé“ verfügbar, die durch die dosierten Wasser- und Kaffeeauswahltasten gekennzeichnet ist.
Lernen Sie die Handgriffe eines Baristas kennen. Extrahieren Sie den perfekten Espresso, schäumen sie feinporigen Milchschaum und gießen Sie den perfekten Cappuccino.
Damit ihr Lieblingsstück auch lange hält, zeigen wir Ihnen auch alle notwendigen Handgriffe in Sachen Reinigung.